వేసవిలో విరివిగా దొరికే చెరకు రసంతో దాహం తీరటమే కాదు, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు కూడా అందుతాయి. శక్తినిచ్చే ఈ వేసవి పానీయానికి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే గుణాలెన్నో ఉన్నాయి. అవేంటంటే...
చెరకు రసంలో సుక్రోజ్‌ రూపంలో ఉండే చక్కెరను శరీరం తేలికగా జీర్ణం చేసుకుంటుంది. కాబట్టి చెరకు రసం తాగగానే తక్షణ శక్తి చేకూరుతుంది. డీహైడ్రేషన్‌ బారిన పడ్డప్పుడు చెరకు రసం తాగితే త్వరగా కోలుకుంటాం.
చెరకు రసంలోని ఫినాల్‌, ఫ్లేవనాల్‌ ఒంట్లోని ఫ్రీ ర్యాడికల్స్‌ను పారదోలి కాలేయ వ్యాధులు, కామెర్ల నుంచి కాలేయానికి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
క్యాన్సర్‌ రాకుండా నియంత్రించే ఫ్లేవనాయిడ్స్‌ చెరకు రసంలో ఉంటాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్‌ క్యాన్సర్‌ కణాలు విస్తరించకుండా చేయటంతోపాటు వాటితో పోరాడి నాశనం చేస్తాయి.
చెరకు రసం స్పోర్ట్స్‌ డ్రింక్‌గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఆటల వల్ల వచ్చే అలసటను దూరం చేసే మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్‌, కాల్షియం ఎలక్ట్రోలైట్లు చెరకు రసంలో ఉంటాయి.
చెరకు రసంలో గ్లైసెమిక్‌ ఇండెక్స్‌ చాలా తక్కువ. కాబట్టి మధుమేహులు కూడా చెరకు రసం తాగొచ్చు. దీన్లోని సుక్రోజ్‌ దంత క్షయాన్ని కూడా నివారిస్తుంది.
No comments:
Post a Comment