అన్ని కూరగాయలు ఎప్పుడూ అందుబాటులోనే ఉంటాయి. కానీ పండ్లు మాదిరిగా సీజన్‌లోనే లభించే కాయగూర.. ఒక్క బోడకాకరకాయ మాత్రమే. ఈ అడవి కాకర(బోడకాకర) మంచి ఔషధ గుణాలతో పాటు ఎంతో రుచిగా కలిగి ఉంటాయి. జూన్‌ మాసం నుండి జనవరి మాసం వరకు అడవి కాకర మార్కెట్లో లభ్యమవుతుంది. మిగతా ఏ కాలంలోనూ ఎంత వెచ్చించి కొందామన్నా లభించదు. అడవి కాకర మంచి రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి సైతం ఉపయోగకరమైన కూరగాయ కావడంతో సీజన్‌లో ఒక్కసారైన తినాలన్న ఉ ద్దేశంతో ప్రజలు ధరకు వెనకాడకుండా అడవి కాకరను కొనుగోలు చేస్తుంటారు. అడవి కాకర కూరగాయలకు రాజుగా చెప్పుకోవడం మరో విశేషం. మార్కెట్లో లభించే కూరగాయల కన్న అడవి కాకరకు డిమాండ్‌తో పాటు ధర సైతం అ ధికంగా ఉంటుంది. కిలో 120రూపాయల నుండి 140రూపాయల వరకు మార్కెట్లో పలుకుతోంది. అయినా అడవికాకరకు భలే డిమాండ్‌ ఉంది. ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్న అడవి కాకర గురించి తెలిసిన వారు తప్పకుండా కొనుగోలు చేసి తీరు తారు. ధరతో సంబంధం లేకుండా అడవి కాకరకాయను కొనుగోలు చేస్తు న్నారంటే ఎంతటి ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయో అర్థం చేసుకోవచ్చు.
అడవి కాకరలో ఉన్న ఔషధ గుణాలు..
అడవి కాకరను ప్రతీ సీజన్‌లో తినడం వల్ల సీజన్‌లో వచ్చే రోగాలను నిరో ధిస్తుంది. అంతటి గొప్ప ఔషధంగా అడవి కాకర పని చే స్తుందన్నమాట. అడవి కాకరలో విటమిన్స్‌ ఏ, సీలతో పాటు ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్ధం అధికంగా ఉంటా యి. కేలరీలు తక్కువగా ఉండే కూరగాయలలో అడవి కాకరదే మొదటి స్థానంగా చెప్పవచ్చు. శరీరంలోని మధుమేహన్ని, చక్కెరశాతాన్ని తగ్గిస్తుంది. ర క్తంలోని క్యాన్సర్‌ కణాలను నశింపజేస్తుంది. కంటి, గుండె సంబంధిత వ్యాధుల వారికి ఇది మంచి ప్రకృతి ఔషధంగా పని చేస్తుందంటే అడవి కాకర ఎంత చ క్కటి గుణాలను కలిగి ఉందో అర్థం చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా గర్భిణీలు అడవి కాకరకాయను తీసుకోవడం ద్వారా పిండం ఆరోగ్యంగా ఉండ టంతో పాటు శిశువు వృద్ధికి దోహదపడుతుంది. అర్షమొలల తో బాధపడే వారికి సైతం అడవికాకర ఉపశమనా న్ని కలిగిస్తుంది. గ్యాస్‌, మలబద్దకాన్ని నియ ంత్రిస్తుంది. మిగత కాకరలా ఇది చే దుగా ఉండకుండా తినడా నికి ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇన్ని ఔషధ గుణాలు ఉన్న అడవి కాకర ప్రస్తుతం మార్కెట్లో అందుబాటులోకి వచ్చింది. ఇంకెం దుకు ఆలస్యం.. మీరు కూడా ఒక్కసారి అడవికాకర రుచిని ఆస్వాదించండి ఆరోగ్యంగా ఉం డండి.
No comments:
Post a Comment